Sostegni al turismo enogastronomico

Nel corso del convegno inaugurale della B.I.T. (Borsa Internazione del Turismo) in programma al Fiera Milano di Rho fino a domenica 21 febbraio, il ministro del Turismo Michela Vittoria Brambilla,  ha annunciato che sarà di  118 milioni di euro lo stanziamento a sostegno del settore turistico che verrà ufficializzato nella prossima riunione della Conferenza Stato-Regioni L’investimento, a fondo perduto, servirà per realizzare progetti di eccellenza che le Regioni svilupperanno recependo le proposte sia di soggetti pubblici che privati. L’obiettivo, ha spiegato il ministro, è quello di incoraggiare la destagionalizzazione dei flussi turistici, promuovendo itinerari tradizionali, ma anche realtà nuove, a partire dal turismo sportivo, enogastronomico, religioso e del benessere.
Il 2009 ha chiuso intanto con -3,1% di camere occupate: «un dato veramente buono che dimostra una grande tenuta del comparto alberghiero – secondo il ministro Brambilla – Per il 2010 ci sono grandi prospettive. Per febbraio è già prevista una buona tenuta grazie alle ottime performance della montagna».  Ovviamente l’ottimismo del ministro ci fa piacere, speriamo si traduca in segni + a fine 2010.
Da anni si è individuato il turismo enogastronomico come un comparto economicamente molto importante per gran parte delle regioni italiane e molti osservatori sono convinti che abbia ancora ampi margini di crescita.  Il Piemonte è stata la prima regione italiana a dotarsi di un “sistema” di Enoteche Regionali, ospitate in castelli ed edifici comunque storici nelle principali aree vitivinicole.
Numerose  anche le Botteghe del Vino e le Cantine Comunali, specie nelle Langhe e nel Monferrato. Qualcuna di queste attività funziona bene, altre meno, sarebbe opportuno che la nuova giunta regionale, che scaturirà dalle urne a fine marzo, indipendentemente dal colore politico che in materia enoturistica non dovrebbe a nostro avviso  contare nulla…mettesse mano ad un deciso riordino generale di questi importanti punti di riferimento, fermo restando che comunque servirà più impegno da parte dei produttori vinicoli dei singoli territori, spesso non sufficientemente attori di queste attività tra promozione ed economia di ricaduta,  che in troppi ancora faticano a comprendere a pieno.
Le Strade del Vino sono un altro aspetto non trascurabile per incrementare ed indirizzare meglio  l’enoturismo, ma l’impressione che si coglie è che ci sia ancora molto da fare per renderle più attive. Per il Distretto dei Vini, unificato di recente, si dovranno attendere i prossimi mesi per capire meglio come e se potrà collocarsi nell’ambito dell’offerta turistica legata al vino.
Ristoranti, hotel, agriturismo, bed&breakfast rientrano già da tempo in quella ricettività protagonista dell’accoglienza per i flussi di turismo enogastronomico, ancora però condizionati da una stagionalità troppo concentrata in autunno. Molti produttori vinicoli si sono organizzati da tempo per l’accoglienza in cantina, predisponendo locali idonei e in qualche caso vere e proprie enoteche aziendali, ma anche in questo caso c’è ancora molto da fare e spesso servirebbe un po’ di convinzione in più che la vendita diretta di vino, che specie per le piccole aziende agricole che caratterizzano il territorio piemontese, rappresenta un’opportunità di ritorno economico destinata a diventare sempre più importante nell’immediato futuro, come ha ben capito Slow Food, che nella sua prossima guida ai vini segnalerà le cantine che effettuano vendita diretta.
L’argomento è molto sfaccettato e per non  dilungarci troppo ci torneremo prossimamente, magari in occasione di Cantine Aperte in maggio, intanto non possiamo che augurarci che questo finanziamento a fondo perduto di 118 milioni da parte  del Ministero,  venga impiegato nel migliore dei modi dalle regioni che ne beneficeranno, su progetti seri e senza quegli sprechi che purtroppo nel passato si sono registrati in più occasioni.